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一桌美食 一片心意--乌鲁木齐一个多民族社区开斋节见闻 简介

  新华社乌鲁木齐7月6日电(记者郭燕王菲)油炸馓子、干鲜果品、各类糖果、一壶泡好的热茯茶,再努拉·马吾提正在精心地把各类吃食装盘上桌,茶具餐具准备齐全。厨房里还有她刚刚包好的羊肉馅饺子。等客人一到,一桌丰盛的开斋饭就要开始了。

  每年伊斯兰教历的第九个月是斋月,开斋节则是庆祝斋月圆满结束的大日子,是穆斯林重要的节日之一。在新疆,开斋节也是各民族共同欢聚的一个节日。

  “通常我们开斋节都会做传统美食抓饭,但是现在生活好了,平常什么都能吃得上,所以过节也是想吃什么就吃什么。”再努拉告诉记者,她从小就居住在多民族聚居的地区,不管是开斋节、春节还是古尔邦节、中秋节,各民族的街坊邻里都会互相串门祝贺,分享美食。

  再努拉一边择着芹菜一边说:“我们社区的便民蔬菜店昨天还送来了好多新鲜蔬菜,说是专门为庆祝节日准备的。”再努拉所说的便民蔬菜店位于乌鲁木齐市经二路社区,该店近一年来每个月都会为辖区的贫困户、低保户等需要帮助的居民家里免费赠送一次价值数十元的蔬菜。这个月恰逢开斋节,蔬菜店便将本月的“爱心菜”都送给有一定困难的社区家庭。

  经二路社区工作委员会书记赵菊萍说,平日里社区居民之间相处得非常融洽,再努拉大妈家里生活条件不算特别好,老伴前几年去世了,大妈身体也不太好,我们社区工作人员和街坊们都经常去她家里问候,陪老人聊聊天,需要帮忙的时候也都会搭把手。

  说话间,再努拉七岁的孙子艾合散的好朋友韩俊熙敲门了,小主人热情地招待自己的客人。两个人围着一桌子的美食,同时分享着手里的新玩具。陆续前来拜访的客人让再努拉的小屋充满了欢声笑语。

  住在再努拉隔壁院儿的柯尔克孜族居民阿依古丽·卡马力说,为了庆祝开斋节,她已经准备了一个月了。“因为今天要来的客人太多,亲朋好友、同事会分批来家里拜访,一定要准备得足够丰盛才行。”阿依古丽说,她在头一天晚上就煮好了肉,就等着好朋友们一起分享呢。

  回族邻居马继光说,家里做粉汤的原料都准备好了,也向亲友街坊发出了邀请,欢迎大家到家里去喝一碗粉汤。“在新疆,各个民族共同分享节日的喜庆,是一件快乐的事情。”马继光说。

  “饺子煮好了!”再努拉让朋友们一定尝尝她亲手包的饺子。“我们也喜欢在过节的时候吃饺子。不过您这个饺子好像还有维吾尔族传统美食薄皮包子的味道呢。”前来拜访的王群一边吃一边说笑。

  一桌美食、一碗热茶、一个节庆的场合,让不同民族很自然地分享着快乐。饺子还没吃完,小孩子们就又闹着要去下一家串门了。

本文转自当客资源站

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Tag: 一桌美食

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