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  包装设备的特点

  鸡胗鸡翅鸡爪,牛肉毛肚黄喉,海带藕片笋尖…只要是能串起来的,基本上都可以有。

  藤椒油麻辣不见椒,有麻有辣却不见花椒辣椒。色泽翠绿,麻而不腻。以藤椒油拌制的钵钵鸡,散发着一股山野的浸人清凉。

  传统的麻辣味在钵钵鸡这里显得有些异类,然而红油色泽以及扑鼻的芝麻辣椒香仍旧让人欲罢不能。

  第一次来不知道吃什么,每样一串肯定是最佳选择,毕竟1元1串买不了吃亏买不了上当。

  四川钵钵鸡最重要的食材就是鸡,正宗活土鸡,跑跑鸡,一天到晚跑来跑去能柴吗。

  新鲜牛肉切成长条状更容易入味,口感香嫩,matsujun.cn辣汁浸入纹理,不适合一串一串吃,适合一把一把吃。

  猪皮串串吃过不少,鸡皮串还是头回吃。不管是吃鸡翅还是鸡腿,鸡皮都是精华中的精华。

  毛肚放在热锅里只能七上八下否则秒秒钟就老的嚼不动,冷锅里无需担心这点,浸泡许久依旧咯吱咯吱。

  这个丑东西我本以为是鸡的某个部位,谁能想到竟然是猪肚,对,是没切片的猪肚,大块吃起来相当过瘾。

  米酒汤圆西瓜葡萄干山楂火龙果哈密瓜…最多可选13种小料,我的天呐,还吃什么鲜芋仙。(料全加一遍才¥15

  作为经典四川小吃之一,凉面就没什么花头了,面条就是普通机器面,精髓在于调味料。

  川味调料要够香够辣够过瘾,面条跟调料完全翻拌均匀才可开吃,每根面条都要裹上。

  老板是个四川土著,将四川地道市井小吃搬到梦小妞,做一番精致包装,还原地道四川风味。

  全透明操作间干净卫生吃的放心,若真把四川市井环境搬过来,估计还有人适应不了。

  钵钵鸡没有油烟,吃完不会脱妆,放心大胆约上心爱的妹纸/汉子,来梦小妞吃个钵钵鸡。

  地址:马鞍山路与望江路交口向南100米右侧商业街,力高柏林春天8栋商业107门面

本文转自当客资源站

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Tag: 四川小吃有哪些

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