欢迎您,游客。您可以选择 注册 一个新的帐户,或者用已有的帐户 登陆 本站。

杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕 开始下载

  • 软件大小: [!--filesize--]
  • 软件语言: [!--language--]
  • 软件类别: [!--softtype--] / 企业简介
  • 运行环境: [!--softfj--]
  • 授权方式: [!--softsq--]
  • 软件等级:
  • 整理时间: 2018-11-25 23:44:07
  • 相关链接: [!--homepage--]
  • 插件情况:
  • 贴心提示: 本软件经过本站测试,但请下载后再次进行查毒
  • 卡巴检测: 安全 瑞星检测: 安全 江民检测: 安全 麦咖啡检测: 安全

进入论坛相关讨论区

界面预览(点击查看大图):

杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕 简介

  风吹桂花满城香,杭州美食邀客尝。“世界美食名城”杭州发布“官宣”:第十九届中国(杭州)美食节将于10月19日-23日在西溪天堂举行,涵盖名优点心展、杭州美食展、杭帮菜大师讲堂、茶艺表演等多项内容。这是一场集品鉴、学习和分享于一体的美食盛宴,它将带给你从视觉听觉到鼻尖舌尖的全方位“诱惑”。

  与本届美食节相配套的第三届素食文化节、世界美食名城国际创新菜大赛、第六届烘焙食品老字号企业新产品推广宣传和展示等活动,也将同期或相继推出。

  “天下酒宴之盛,未有如杭城也。”爱好美食的你,准备好了吗?一起打开这扇“杭州新餐饮”之门,感受把生活过成诗的美好新体验。

  本届美食节活动由杭州市人民政府和中国饭店协会联合主办,杭州市商务委员会承办。

  休闲美食,市民节日。美食节的重头戏自然是美食嘉年华,“杭州名优点心展”是其中一个版块,传承经典又兼具创新的食品糕点和烘焙食品将逐一亮相,老饕们可以在家门口品尝“老底子的新味道”。

  “小饼如嚼月,中有酥和饴。”杭州老朋友苏轼的诗,让人不禁怀念起甜食小点的味道。不过法根食品献上的“饼类大集”,则让我们迅速“从过去回到现在”,手工制作又颇具特色的饼、小烧饼、葱油饼和干菜饼等,直截了当地告诉你,什么是接地气的杭州点心,至于法根食品当家产品重麻酥糖,白糖和黑芝麻组合后产生的新滋味,让吃货吃得满足的同时还有一种“吃一口就瞬间眩晕”的幸福感。

  相较于法根食品的质朴,南宋胡记出品的现烤饼带有一股杭州特色的文艺范,许仙饼、白娘子饼、桂花饼、板栗饼,香糯润口又香味四溢的手制饼,简直是“一品倾心”。

  诺丁食品借鉴英式松饼的做法,研发了杭式松饼,当桂花、龙井、山核桃等杭州特产被一并酿进松饼后,散发出的杭州味道,“轻而易举”地撬动了人们的味蕾。

  此外还有天味食品的锅巴、脆饼、蛋卷;震远同的粽子、千张包子;富阳东坞山的特色豆腐皮、腐竹、油面筋等豆制品……一连串杭州品牌名点都将带来自家的当红产品,用美味让饕客停下脚步。

  老字号五味和则用品质调味品为人们的生活加点料。比如这款曾出现在《舌尖上的中国》第一季里的金标玫瑰金标浙醋,是不是瞧着有点眼熟?还有精选非转基因大豆、液态发酵、180天低温酿造的鲜香酱油,清澈红亮、酱香浓郁,味道鲜美醇厚,适用于点蘸、凉拌、清蒸及家常小炒。关键是这款酱油的氨基酸态氮含量已经高于特级酱油国家标准,氨基酸态氮指标越高,说明酱油中的氨基酸含量越高,鲜味越好。

  尝过点心,开了胃,接下来要把目光转移到杭帮菜上。杭帮菜分为 “湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主,擅长生炒、清炖、嫩熘等技法,讲究清、鲜、脆、嫩的口味,注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多,烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主,讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味,注重鲜咸合一。

  地道的杭帮菜哪里品?美食节上的杭州美食展给你答案,这里既有楼外楼等名震江湖的“头牌”餐馆,也有新庭记、花中城、新开元、冠江楼、名人名家、川味观、尊客饪等广受好评的“口碑”餐厅。这些杭帮菜队伍里的先锋成员将利用美食节平台,蹭热点好好“秀一秀”,各家的“网红款”更是当仁不让的“必备展品”。

  享有杭州土菜第一家之誉的新庭记,用大锅菜的形式淋漓尽致地展现乡土食材的原汁原味杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕深受杭州市民喜欢。美食节上,新庭记也是想食客所想,一并展示稳居店内热销排行榜前列、被市民深深记挂的所有美食,包括网红凤爪、韭菜春卷、笋丁烧卖、粉丝千张包、菜卤土豆腐、龙骨胖干和自制土香肠等。值得一提的是,为更好地通过美食节服务广大市民,贴心的新庭记不仅进足了料、备足了货,还特地准备了多台卡式炉,让这些人气王得以保持在一定热度下,为到场的市民送上一份足以抵御瑟瑟秋风的舌尖温暖。花中城的热销款如羊肉串、鸡翅、素烧鹅、酱鸭等,也会现身美食节,让大家一饱口福。

  大餐后的特色小吃,美食节为你安排好了。老北京手工糖、云南野生板栗、长沙火宫殿臭豆腐、大连火爆鱿鱼、重庆酸辣粉、新西兰烤牛排羊排等,来自五湖四海的各类特色小吃,让吃货饱了眼福又饱了口服。

  当然,如果觉得“逛吃逛吃”不过瘾,不妨停下来听听“杭帮菜大师讲堂”。美食节期间,每天都有一位杭帮菜大师坐镇讲堂,现场传授,每堂课持续45分钟。有兴趣的朋友可以从杭帮菜大师那里学点小技能,比如杭帮菜烹饪技巧、杭帮菜食材挑选、杭帮菜刀功技巧、杭州经典面点技巧等,说不定学成回去还能在家人朋友面前当回“小师傅”。

  美食与茶艺,皆为文化。本届美食节,在杭帮菜大师讲堂同区设置了茶艺表演专区。杭州市茶艺表演队将在美食节期间每天进行现场表演和互动。内容既有茶艺表演、茶文化展示展销,也有茶公益讲座与茶样鉴别活动教学、公益品茶等,一展杭州“中国休闲美食之都”和“中国茶都”的风采。

  创新不绝创意无限的杭州,眼下正全力打造“数字经济第一城”,餐饮行业自然不例外。以盒马鲜生为代表的“新餐饮”之风渐盛,数字化元素日益渗透餐饮业。

  如今年1月亮相的口碑与五芳斋合作的首家24小时无人智慧餐厅,这家店由五芳斋文三路老店改造而成。口碑把原先零售柜台改造成为无人零售柜,并使其成为天猫旗舰店的线小时不打烊。顾客在店内堂食消费时,可以使用口碑进行排队、领券、结账等全流程;店铺经营者可根据销量记录优化菜单、改进选品做到以销定产。无人智慧餐厅为商家降低人力成本、提升店铺坪效作用显著,据了解该门店人工成本节省人工成本35万/年左右,消费量提升200%。

  杭州黑石机器人有限公司今年2月在下沙宝龙城开出杭州第一家智能无人奶茶体验店。店铺只有几平方米大小,一位服务机器人站在店内,身后是全自动的无人奶茶制作机。顾客通过触屏自主选择下单,支付成功后,无人奶茶机开始工作,约一分半钟,机器人就会将奶茶送上,整个过程实现无人零售。

  永辉旗下新零售超级物种5月在杭州大厦店开业。与超级物种所有门店一样,该店设有各个工坊,并支持永辉生活APP线分钟送达。APP还可以应用“黑科技”扫码购物和堂食点餐。

  这些都是杭州餐饮“新零售”发展的缩影。从本届美食节及系列配套活动中,细心的朋友将能切身体会到,“舌尖经济”里的新机会正扑面而来。以美食的名义,分享智慧、凝聚信心、共塑梦想,一起来吧。

本文转自当客资源站

杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕 下载地址

Tag: 杭州特色美食小吃

杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕 说明

  • 如无特别注明,本站压缩包解压密码均为
  • 如果下载不了请按这里报告错误(请务必填写邮箱地址,修复后会联系您)。
  • 为了保证您快速的下载速度,我们推荐您使用[网际快车]等专业工具下载。
  • 为确保下载的软件能正常使用,请使用[WinRAR v3.62]或以上版本解压本站软件。
  • 杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕为网上收集,若无意中侵犯了您的版权,请与我们联系

杭州特色美食小吃第十九届中国(杭州)美食节今天启幕评论   发表评论

回到顶部